和食のお店「野びろー」オープン!


by nobiro_kitakaru

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お盆・IN・野びろー

野びろーの初めてのお盆が終わりました。

たくさんの方にが来店いただきました(*^_^*)

ありがとうございました。



お席がいっぱいでご入店いただけなかったお客さま。
申し訳ございませんでした<(_ _)>

またのご来店をお待ちしています。




お盆が終わり、お店の大掃除、仕込みなどをいたしますので、
大変申し訳ありませんが、8月19日・20日を
連休とさせていただきます。

またのご来店をお待ちいたしております。
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by nobiro_kitakaru | 2010-08-17 22:32 | お知らせ

カツオ天国

8/18 本日のおすすめ

特大刺身盛り合わせ        …3000円
カツオづくし(たたき・刺身など) …2000円
タタキ盛り合わせ         …2000円 
(カツオ・アカイサキ・グレ)
コロダイの棒寿司とイシダイの昆布〆寿司
…2000円
ヘダイ握り(10かん)      …1000円


ブダイの一本塩焼き        …1000円
鱧と野菜の天麩羅         …1200円
ハマチといろいろ茄子の揚げ浸し  …1000円
イラ(一本物)と大根の煮物    …1000円
ブリ大根             … 800円



カツオ美味しい!!
刺身の食べれなかった姉もぺろりです。うまうま(^u^)
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by nobiro_kitakaru | 2010-08-17 22:23 | メニュー
毎日野びろーのお野菜は、毎日店主が朝取りしています。
(姉はそれをもらってランチへと走ります)

地元野菜のこの時期味が濃いこと(*^_^*)

ほかの野菜は食べられないよ~…と、農園主人(父)は申しております


もちろん野びろーではたらふく召し上がっていただけるのですが、
渋谷、松濤でも今北軽井沢サラダが出ています。


もちろんうちのお野菜です。

「オーガニックカフェ パブリック松涛」

http://ameblo.jp/larcobaleno/

以前、店主の姉が働いていたホテルの友人が、松濤でオーガニックカフェを
されています。


オーガニックとうたうだけあって、素材は相当こだわってます。

ピザソースがマスタードなのがまた粋!!


この間お野菜をお届けしたのを存分に使ってくださっているようです。

東京からお越しのお客様。地元のお客様。
渋谷にいかれる際はぜひ!!!


落ち着いた空間で、穏やかなマスターが迎えてくれる
パブリック松涛にお立ちよりください。
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by nobiro_kitakaru | 2010-08-06 23:39

おすすめ

本日のコース

(2000円)
小鉢(カリフラワー豆富)・刺身(2点)・豚しゃぶ・ごはん・酢の物

(3000円)
小鉢(カリフラワー豆富)・サラダ(色々野菜のサラダ)・刺身(2点)・タジン鍋(色々野菜と豚肉、魚)揚げ物(ハマチ・茄子・青唐の揚げ浸し)・ごはん
(5000円) 
小鉢(カリフラワー豆富・魚とズッキーニの酢漬け)・色々野菜のサラダ・刺身(3点)・焼き物(ポークソテーとレタス)・煮物(コロダイと大根の煮つけ)・揚げ物(太刀魚と野菜の天麩羅)・ごはん

8月7日
本日のおすすめ

特大刺身盛り            …3000円
戻りガツオづくし          …2000円
(たたき・刺身などいろいろお楽しみいただけます)
《超高級魚》沖ホゴの刺身      …1500円
キンメダイいろいろ         …1200円
(刺身とたたき)
《高級魚》イサキ(赤・黒)の刺身  …1200円

コロダイと大根の煮つけ      … 900円

イシガキダイ塩焼き        …1500円
(一本物)
ハマチの塩焼き(切り身)     … 800円

野菜パフェ             …1000円
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by nobiro_kitakaru | 2010-08-06 23:17 | メニュー

お盆が来ます…

毎日暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

嬬恋も、30度以上を記録する日が何日も出ています。

何せ、もともと涼しい土地なので、クーラーというものがなく…
特にランチは暑い中のお食事で、皆様にはご迷惑おかけしています<(_ _)>


さて、そろそろ野びろーもお盆の用意を始めました(遅い??)
初めてのお盆なので、どのくらいお客様がいらっしゃるか想像つきません。

採れたてお野菜、新鮮なお魚、美味しいお肉をご用意して
お待ちしています。



※8/9のディナータイムは、貸し切りとさせていただきます。
申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。
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by nobiro_kitakaru | 2010-08-05 20:56